126862,
petr_gzh, поэтому я купил термометр с блютузом и теперь запекаю бужэнину при температуре 80-90 градусов до тех пор пока термометр не покажэт 72 градуса в цэнтре куска.
:)
но шашлык друг делает без всяких термометров и просто великолепный, ну вот есть у человека такой талант.