Йебать. Никада не понимал, что такое ферментация чая. А где на траве ферменты и углеводы для брожения непонятна, это же трава, а не виноград. Но блядь оказывается оно все равно бродит.
Пуэр, улун и прочая растет на одном чайном кусте.

Смахивает на разницу между молоком и кефиром, от одной буренки.
Короче испортившихся чаев не бывает, как и испортившегося молока. Всегда найдется фОнат, который выпьет.