Лет десять назад видел статистику закладки солода в пиво по континентам/странам. Так вот в странах Азии кладут солода ровно в 2 раза меньше чем в Германии, но вместо солода закладывают рис или кукурузу.
Сомневаюсь что исторически азиаты были озабочены выращиванием ячменя и производством солода, скорее всего климатические особенности не позволяли.
Поэтому получить немецкий вкус в азиатском пиве практически невозможно, и нужно ли?
Это как европейское суши.