я бы сказал что Exchange вообще никакому пользователю не нужен :), а среднестатистическому администратору хватить и postfix или exim. А среднестатистическому продвинутому администратору за глаза хватит Zimbra Open Source Edition.
Аналогично можно нарисовать линейку с Линком... даже у КИПа уже пошла тенденция создания многофункционального комбайна. Единственное чего им пока не хватает -- интеграции с сервисами МС. но со временем это будет не актуально, потому чтонахрен кому эти сервисы будут нужны...