101839,
Bor_G,

Борг, французське консульство є традиційно лояльним до українців.
Щодо готелю - вони приймають (принаймні приймали 2 роки тому) бронювання з booking.com, яке потім легко відміняється (прєвєд, вуву!)
Тіки шо подивився сайт справді - так, вони не вимагають повну чи часткову оплату, як деякі "дружні" східноєвропейські консульства.

Щодо бронювання авіаперельоту - будь яка агенція подорожей (наприклад, Кий Авіа - http://www.kiyavia.com/ua/index.htm за невелику дєнюшку зробить тобі це бронювання, так їм чесно і можеш заявити - для посольства.
Можна ще звернутися до спеціалізованої агенції - Центр французського туризму - http://www.centretf.com/main/5-centr...o-turizma.html, я через них робив собі францезські мультишенгени, коли було потрібно.
Їм можна подзвонити, вони безкоштовно проконсультують. І, до речі, бронь авіа через них також зробити можна (не реклама :) )